素食有益于儿童的身体健康_中国佛教素食网素食菜谱

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　　美国医学博士尼尔伯纳德Dr.NealBarnard大夫是美国责任医疗大夫委员会创会主席，癌症打算暨华盛顿临床研究中心主席，和美国临床研究中心主席，美国乔治华盛顿大学医学系兼任副传授，他持纯素！他汇报我们：

　　偶然儿童吃的食品并不康健，由于此刻有更多不康健的食品可吃，我们必需汇报他们，该吃什么，不应吃什么！

　　对儿童康健的食品我以为有四类，我们称为新四类：蔬菜、生果、全谷类及豆类也可以称作豆荚类长豆、豌豆、扁豆，这四类都提供充份的卵白质、富含维他命及矿物质钙和铁，大量食品纤维、没有动物脂肪、没有胆固醇，对康健很有辅佐。

　　最重要的是在小的时辰，小孩不只要吃得康健，还要养成康健的饮食风俗，长大才气过康健糊口，假如儿童从小就进修康健饮食，就会保持好风俗，长大后较量能好好照顾他们本身的家庭。

　　我必需说我从小吃到大的食品必需完全停止，肉、奶、蛋食物有胆固醇，有动物脂肪，它们导致许多题目，造成心脏题目。

　　美国典范小孩的动脉，许多人在高中结业前才15、16岁，就得心脏病了。

　　由于吃肉、奶酪、蛋及其余乳成品，他们的动脉开始堵塞，恒久来看增进癌症风险，出格是乳癌、火线腺癌与直肠癌，假如是吃纯素的人，得这些癌症的风险就大幅低落，凡是吃肉的孩子较量胖。

　　许多望子成龙的怙恃要小孩吃肉、喝牛奶，为了辅佐孩子长更高或更强健，针对这个题目我要指出：

　　研究功效吃肉品、乳品的孩子不会比此外孩子高，他们只是比此外孩子胖，很也许过重。

　　研究针对数千名儿童，功效表现吃纯素的儿童，完全不吃动物成份，他们跟其余孩童一样高、一样康健、乃至更康健，他们较量能维持康健的体重。

　　很多国度北美洲、南美洲，今天尤其是亚洲肉品、乳品食用量大增，以是越来越多养殖场，跟以往素食为主的饮食较量，一样平常来讲公众因吃肉而较不康健，假如继承下去，我们不但会看到更多流感发作，尚有更多心脏病，更多癌症，均匀寿命收缩，这真是悲剧。

　　想要长命、想要有康健糊口、想要孩子康健长大，吃肉是不行能康健的，由于肉食里充斥胆固醇及动物脂肪，尚有其余题目，将来必需支付凄切的价钱。

　　我要汇报怙恃、先生以及学校的教人员，学校偶然辰无法提供最康健的食品，有些学校大概误觉得他们必需给小孩喝牛奶或给他们吃肉。

　　美国以及其余国度的学校此刻开始提供孩童康健、纯素的餐点，由于他们发明假如不给孩子肉和奶，对他们较量好，他们较量康健，较量不会有传染譬喻中耳炎、气喘等疾病，他们较量能维持康健的体重，下战书较量不会打打盹，假如孩子吃一大堆油腻又高糖的午餐，下战书要在教室上保持用心不睡着是很坚苦的，相较之下吃康健素食的孩子，他们成天都能用心并且精神充沛。

　　以是结论是；想想孩子是我们最贵重的资源，不幸的是家长、先生的压力，素食，同侪的压力越来越大，市面上卖越来越多不康健的食物，我们都知道为什么，不外我们可以给孩子吃康健食物，假如当局能订立法子，学校能实施让每个学童不管环境多坚苦，都能让天天每餐都吃到康健的餐点，我们就能为下一代做康健的投资，很是感激各人资助，但愿您获益良多，很是感激！

(责任编辑：admin)

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